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装饰 就是按照一定的构思和设想，用冰雕在有限的空间里创造出视觉美观的独特环境，供人审美欣赏。这其中又分装饰不同的环境，主要有：装饰园林环境，就是用冰雕及冰建筑等根据主题需要和布局安排，用冰雕和冰建筑等在冬季冷清寂寥的园林中创造出已有的园林和谐一致的冰的园林。装饰单位环境，就是在单位（包括居民）庭院或门前的冰雕。装饰街路广场环境。装饰餐饮环境，就是宴会冰雕。装饰展馆环境，就是在展馆或冷库里布置冰雕对外展出。

 

栖息餐饮

 

就是用以住宿的冰旅馆和用以餐饮的冰酒吧。日本北海道东部然别湖畔的有些青年从1982年冬开始在湖上建起一座座冰屋，组成用以临时栖身的冰屋村，后来又以此为载体办起枯淡节即村落节，使之在冰雪旅游中发挥了重要作用，供游人免费参观或入住，同时用冰造了吧台、椅子和酒杯，有偿为游客供应饮料。

 

商品

 

冰雕是稀有的艺术品，也是独特的商品。中国哈尔滨从1988年开始开发冰雕冰灯的商品价值，为外地及外国设计制作冰雕冰灯以换取丰厚的报酬；日本出现了冰雕礼品店，按照宾馆、酒店和高级料理店等客户的订单生产高级宴会冰雕、婚礼宴会冰雕、圣诞礼品冰雕、女士美容冰袋等，一件宴会冰雕一般需几万到几十万日元，仍不乏订购者，冰雕礼品店还租赁盛装冰雕融水的托盘等配套设施。冰雕礼品是通过邮局的冷藏车用“特快专递”业务邮送给客户的。

 

文化

 

冰雕的文化娱乐功能也被开发出来。如挪威音乐家泰尔耶·伊顺谢特用冰作乐器于2005年3月4日在芬兰首都赫尔辛基举办了冰雪音乐节，音乐节的大幕由24块2米高的雪墙围成，乐器是由切割出的大小、形状不同的冰快铲磨而成，可发出不同音阶，由于冰块里面没有一个气泡，因而声音清脆动人。

 

广告

 

冰雕还可作商业广告，发挥促销产品的功能。中国哈尔滨的冰雕艺术家常常在冰灯游园会里或街路边用冰雕成相关产品的模型，广而告之。冰雕广告还见于大型的国际展销会。2006年7月18日至30日，为期两周的英国国际汽车展在伦敦东部的大型展馆举行，来自全球的40家汽车生产商在此展出了最新创意和经典的车型，其中，美国福特公司展出的乙醇燃料概念冰车十分抢眼，它重6.5吨，是在-10℃的冷库中雕刻出来的。